RESUMEN DE ENZIMAS, VITAMINAS Y HORMONAS

Una enzima es cada una de las macromoléculas de naturaleza proteica que catalizan de forma específica reacciones bioquímicas muy variadas. Existen diversos tipos de enzimas, cuya funcionalidad es muy variada.

La mayoría de las enzimas realizan funciones tales como:

      Desdoblamiento de las moléculas de los principios nutritivos (proteínas, grasa y carbohidratos) en otras más pequeñas durante la digestión de los alimentos.

      Facilitan su paso a la sangre a través de la pared intestinal.

      Catalizan la formación de moléculas grandes y complejas con el fin de producir los constituyentes celulares.

      Favorecen el almacenamiento y gasto de energía.

      actúan en las funciones de la reproducción, procesos de la respiración y en la visión, y todos los demás mecanismos orgánicos.

Las enzimas en su estructura tienen una proteína, Sustancia orgánica compleja que contiene nitrógeno (N) en su molécula. Por descomposición hidrolítica o adición de agua, produce aminoácidos, Tiene un componente llamado cofactor, que puede estar ausente. La proteína completa es la Holoenzima.Debido a su naturaleza proteica, las enzimas se desnaturalizan e inactivan por encima de los 60 grados Celsius o en presencia de medios muy ácidos o muy alcalinos. Nomenclatura: el nombre aplicado a las enzimas deriva del sustrato sobre el que actúan, al que se añade la terminación “asa”. Así, las carbohidrasas actúa sobre los carbohidratos; las fosfatasas sobre los fosfatos,

  

Las Vitaminas son sustancias indispensables para mantener vivo nuestro cuerpo, ya que son catalizadores y reguladores fundamentales para la vida. A diferencia de los hidratos de carbono, proteínas y grasas, el cuerpo no las utiliza como fuente de energía, o como material de construcción; sin embargo sin ellas, el organismo no podría obtener energía ni producir células. Las vitaminas, se encuentran en pequeñísimas cantidades en los alimentos y son muy frágiles; por lo que la temperatura, luz y almacenamiento muy prolongado, las deterioran. Existen dos tipos de vitaminas: las liposolubles y las hidrosolubles. Esta división, depende de si las vitaminas son solubles en lípidos o solventes apolares y las hidrosolubles, son solubles en agua. Las principales fuentes de vitaminas, las encontramos en alimentos de origen vegetal y sus derivados, los hombres y mujeres necesitan diferentes aportes de vitaminas.

Las vitaminas que suelen faltar en el organismo con mas frecuencia son las hidrosolubles (vitamina C y vitamina B), dado que el cuerpo elimina aquellas que resultan sobrantes.

La principal fuente de vitaminas son los vegetales crudos, por ello, hay que igualar o superar la recomendación de consumir 5 raciones de vegetales o frutas frescas al día.

Hay que evitar los procesos que produzcan perdidas de vitaminas en exceso:

       Hay que evitar cocinar los alimentos en exceso. A mucha temperatura o durante mucho tiempo.

       Echar los alimentos que se vayan a cocer, en el agua ya hirviendo, en vez de llevar el agua a ebullición con ellos dentro.

       Evitar que los alimentos estén preparados (cocinados, troceados o exprimidos), mucho tiempo antes de comerlos.

       La piel de las frutas o la cáscara de los cereales contiene muchas vitaminas, por lo que no es conveniente quitarla.

       Elegir bien los alimentos a la hora de comprarlos, una mejor calidad redunda en un mayor valor nutritivo.

Las vitaminas son muy importantes para el desarrollo de nuestras hormonas son sustancias secretadas por células especializadas, localizadas en glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas (carentes de conductos), o también por células epiteliales e intersticiales cuyo fin es la de afectar la función de otras células. También hay hormonas que actúan sobre la misma célula que las sintetiza (autocrinas). Hay algunas hormonas animales y hormonas vegetales como las auxinas, ácido abscísico, citoquinina, giberelina y el etileno.

Según su naturaleza química, se reconocen tres clases de hormonas:

·         Derivadas de aminoácidos: se derivan de los aminoácidos tirosina y triptófano., como ejemplo tenemos las catecolaminas y la tiroxina.

·         Hormonas peptídicas: están constituidas por cadenas de aminoácidos, bien oligopéptidos (como la vasopresina) o polipéptidos (como la hormona del crecimiento). En general, este tipo de hormonas no pueden atravesar la membrana plasmática de la célula diana, por lo cual los receptores para estas hormonas se hallan en la superficie celular.

·         Hormonas lipídicas: son esteroides (como la testosterona) o eicosanoides (como las prostaglandinas). Dado su carácter lipófilo, atraviesan sin problemas la bicapa lipídica de las membranas celulares y sus receptores específicos se hallan en el interior de la célula diana.

EQUIPO7_6J_ANALIZIS DE LA CARTA

ANALIZIS DEL VÍDEO “UNA CARTA ESCRITA EN EL 2070”

La historia dice que esta carta la escribe un señor de la edad de 50 años, teniendo la apariencia de 85 debido a la falta de agua, él cuenta que para este tiempo  las personas sufren de enfermedades como insuficiencia renal, infecciones estomacales, infecciones de vías urinarias, enfermedades de la piel debido a esto mismo, en este tiempo las personas ya no se pueden bañar ni usar las mujeres el cabello largo, ya que se tienen que mojar toallas con aceite mineral para asearse y se tienen que rapar la cabeza.

Los ríos, represas, lagunas y mantos acuíferos están irreversible mente contaminados o agotados, provocando esto inmensos desiertos que constituyen el paisaje que los rodea.

Para este tiempo el trabajo se dice es muy escaso, las principales fuentes de empleo son las fabricas desalinizadoras ya que pagan con agua potable y no con salario. Provocando esto los asaltos por un balde de agua; la comida es 80% sintética.

La apariencia física es horrorosa porque solo se puede tomar medio vaso de agua; se tienen que usar pozos ciegos (cámara séptica).

Los científicos llegaron a la conclusión de que no hay solución, el oxígeno también esta degradado, por falta de árboles, provocando esto la disminución del coeficiente intelectual de las nuevas generaciones, alteración morfológica de los espermatozoides, trayendo como consecuencia insuficiencia, mutaciones y deformaciones. El gobierno se aprovecha de toda esta problemática y cobra por el aire que se respira, la gente que no puede pagar la sacan de las “zonas ventiladas”. La edad promedio de esta gente es de 35 años.

Este análisis del vídeo nos da en cierta forma una lección para que nos demos cuenta de cómo es que podemos terminar con nuestro planeta y si acabamos con el planeta acabamos con la vida misma de la humanidad, y quizá nosotros ya no vivamos para este tiempo pero pensemos en nuestros hijos, nietos, etc., si nosotros nos quejamos por la delincuencia, etc. Como, podrán ellos no quejarse de algo que ni siquiera ellos provocaron, no seamos egoístas y pensemos en los demás un poquito, no es posible dejarles un mundo tan destruido a estas personitas. Creemos conciencia y hagamos algo  no por revertir el daño ya hecho sino por, de ahora en adelante no causar más daños; por ejemplo: no tirar basura, no quemarla y mejor enterrarla,  entre nosotros podríamos organizarnos en equipos y comprar arbolitos y sembrarlos e ir a darles mantenimiento, así como hacer campañas donde le hagamos entender a la sociedad la crisis ambiental por la que el planeta está pasando  y por la peor que puede llegar a pasar si como integrantes de este planeta no nos ponemos las pilas.

holaaaa :)

EQUIPO 7 _ 6° J_ RESUMEN 1°ACTIVIDAD BIOQUIMICA

                                 RELACIÓN ENTRE LO QUE SOMOS Y LO QUE NOS RODEA

     

La célula es la unidad principal de un todo que en conjunto con otras, forma la estructura de un organismo, la cual no necesita de orgánulos para actuar. Esta se compone de tres partes fundamentales que son: membrana celular: esta es una capa viva y semipermeable, su función es seleccionar ciertas sustancias que son necesarias para el metabolismo (glucosa, aminoácidos y ácidos grasos) citoplasma: es la parte del protoplasma, donde se producen la mayoría de las funciones metabólicas y de biosíntesis y el núcleo: es un corpúsculo en medio del citoplasma “es el centro de información” de la célula, ya que del obtiene la información genética, llevando a las células a su reproducción. Para que esta tenga un buen funcionamiento necesita de agua ya que esta transporta sustancias, favorece a la circulación y turgencia, lubrica y amortigua el roce entre órganos, amortigua la térmicidad, da elasticidad y flexibilidad a los tejidos, mencionar esto nos conlleva a pensar en cómo es que se organiza todo nuestro entorno, ya que ocupamos un lugar en el espacio a lo cual se le llama  materia, por ejemplo, los organismos de seres vivos, como lo son las plantas, los animales, etc. Así como en la sociedad se tienen niveles, en la materia también los hay: Nivel subatómico, Átomo, Moléculas, Célula Tisular, Organular, Sistemático o de aparatos, Organismo, Población, Comunidad, Ecosistema, Paisaje, Región, Bioma, Biosfera. La materia viva se compone en un 99% por cuatro elementos: carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno, dándonos a saber que el carbono es el elemento más importante, ya que es la  base de la constitución de las moléculas de la materia viva al unirse con los otros tres elementos, también tenemos otros elementos indispensables para la vida aunque en menor proporción como lo son el hierro, el calcio, el sodio, el yodo, el potasio, etc. también es muy importante tener en cuenta a las funciones biológicas ya que de ellas depende la germinación, absorción, circulación, excreción, fecundación, fotosíntesis y polinización pero para que estas soluciones biológicas se lleven a cabo, se necesita de un compuesto vital para la vida como es el agua, ya que posee propiedades como la incoloritad, insipidez, etc., que es lo que se necesita para que un cuerpo este hidratado, teniendo en cuenta que es  el disolvente universal, no posee propiedades ni acidas ni básicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, actúa como catalizador en muchas reacciones químicas, y todo esto es lo que la hace ser uno de los factores más importantes para la vida en general.